1 listopada 2012

kurczak a'la strogonow... w towarzystwie gnocchi

Fajny pomysł na kurczaka w śmietanowym sosie...
Do tego obowiązkowe kluseczki gnocchi.... lub kopytka...
 Zdecydowanie nie polecam ryżu - danie wychodzi wtedy trochę za mdłe...
Można dodać paprykę, kukurydzę a nawet fasolkę szparagową...
Próbujcie i dajcie znać czy Wam się podoba.
 
A tymczasem już tylko parę dni dzieli mnie od wymarzonego urlopu...
Do zobaczenia / napisania na początku grudnia!
Przywiozę dużo zdjęć i nowe pomysły kulinarne...
Nie zawaham się spróbować suszonych pająków, larw robaków i całej tej reszty!
Ahoj
 
 
 
 
Składniki:
  • 400g piersi z kurczaka
  • mąka
  • 3 cebule
  • 250g pieczarek
  • 1 szklanka słodkiej śmietany (18%)
  • 1 szklanka wody
  • 2 łyżki koncentratu pomidorowego
  • słodka papryka w proszku
  • papryka cayenne
  • olej do smażenia
 
 
Mięso umyć, pociąć na paski. Oprószyć solą, pieprzem i mąką. Usmażyć ze wzystkich stron na gorącym oleju i przełożyć do garnka. Na oleju ze smażenia zeszklić obraną i pociętą na piórka cebulę, dodać pokrojone w plasterki pieczarki. Usmażyć razem, dołożyć do mięsa. Do garnka wlać wodę i śmietanę, gotować ok 10 min. Doprawić solą, pieprzem, słodką papryką i cayenne. Podawać z kluskami. Smacznego!
 


Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Poniżej możecie podzielić się swoją opinią na temat tego przepisu...
Z góry dziękuję za każdy komentarz...